Analisis pecahan tembikar neolitik menunjukkan bahwa di Eropa Utara, di mana tanah yang buruk dan sinar matahari yang rendah membuat pertanian primitif menjadi sangat sulit, orang membuat keju di tempat-tempat seperti Polandia berpotensi sejak 9.000 tahun yang lalu.
Pemeriksaan bejana berlubang tidak hanya menemukan keberadaan kasein protein susu yang menunjukkan penciptaan produk yang diperkaya dadih dari susu mentah, tetapi kasein dari sapi, kambing, dan domba, menunjukkan bahwa mereka membuat sejenis La Tur jauh sebelum kebanyakan bentuk lainnya. produksi makanan modern pernah mencapai benua itu.
Argumen umum untuk menghilangkan produk susu dari pola makan berasal dari gagasan bahwa kita baru mengonsumsi susu selama beberapa ribu tahun, dan tidak ada mamalia lain yang mengonsumsi laktosa setelah masa bayi.
Alih-alih beberapa, penelitian baru menunjukkan konsumsi susu dari hewan ternak setidaknya sejak milenium keenam SM — atau 8.000 tahun yang lalu.
Para peneliti dari University of York menunjukkan bahwa intoleransi laktosa umum terjadi di hampir semua populasi Eropa pada saat itu, tetapi metode pemrosesan yang masih digunakan saat ini untuk membuat yogurt, kefir, dan keju digunakan untuk mengatasi intoleransi ini.
“Sementara penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa produk susu tersedia secara luas di beberapa wilayah Eropa selama periode ini, di sini, untuk pertama kalinya, kami memiliki bukti yang jelas untuk peternakan sapi perah yang beragam, termasuk sapi, domba, dan kambing, dari analisis keramik. , ”kata Dr. Harry Robson, dari Departemen Arkeologi di Universitas York.
Robson dan rekan-rekannya bersama tim dari Universitas Krakow mengamati situs neolitik di Polandia bernama Sławęcinek, yang menunjukkan aktivitas dari sekitar 3.600 SM.
Sejumlah kecil kapal memiliki residu mineral putih yang ketika diperiksa melalui analisis proteomik dan lipid mengungkapkan bukti pemerah susu dari sapi dan kaprid, mungkin domba dan kambing.
BERITA ZAMAN BATU LAINNYA: Penanda Gua Kuno Akhirnya Diuraikan Oleh Ilmuwan Amatir–Kalender Perkawinan Hewan 20.000 Tahun Lalu
“Dominasi kasein… dapat menunjukkan bahwa residu yang terbentuk pada pembuluh ini adalah hasil dari keberadaan produk dadih yang kaya kasein, bukan produk susu atau whey,” tulis para penulis dalam jurnal Royal Society Open Science.
“Keju terutama terdiri dari protein dadih sedangkan protein whey dan sebagian besar laktosa tetap berada di bagian whey saat dadih menggumpal.”
DIET LEBIH KUNO: Sisa BBQ Prasejarah Menyarankan Makan Malam Disajikan 780.000 Tahun Lalu – 600.000 Tahun Lebih Awal dari yang Kita Duga
Ini menunjukkan bahwa orang-orang Polandia kuno yang pandai berhasil menghindari intoleransi laktosa genetik mereka sendiri untuk menambahkan sumber makanan yang kaya protein dan berkelanjutan ke dalam makanan mereka.
Saat ini, orang yang tidak toleran laktosa masih bisa makan keju yang sudah tua, karena penghilangan laktosa baik selama proses pembuatan keju maupun proses penuaan, meskipun mereka mungkin tidak menyadari bahwa pengetahuan ini sama tuanya dengan tembikar.
BAGIKAN Warisan Neolitik Ini Dengan Teman-Teman Anda yang Suka Keju…
Mungkin tetap banyak berasal dari member togel singapore dan togel hongkong yang tidak mengetahui berasal dari mana kita merekap Togel SGP. Sebagai pemain togel online hari ini tentunya kamu kudu menegaskan angka keluaran hk dan pengeluaran sgp yang kami sajikan adalah angka live draw yang valid dan resmi. Karena bersama meraih angka keluaran hk dan pengeluaran sgp hari ini tercepat dan paling valid anda sanggup dengan mudah jelas hasil taruhan yang di pasang menang atau kalah. Untuk itulah mengapa kamu kudu mengerti benar seluk beluk terjadinya hasil keluaran togel hari ini.
Sebenarnya Togel Sidney cuma sanggup di nyatakan valid terkecuali langsung berasal berasal dari web site resminya seperti hongkongpools.com dan singaporepools.com.sg. Karena cuma kedua website tersebutlah yang memiliki hak atau weweang di dalam menyiarkan angka keluaran togel hari ini. Selain terpercaya dan resmi, para member termasuk dapat melihat angka keluaran hk dan pengeluaran sgp terlengkap seperti consolations, started, prize 3, prize 2 hingga no finalnya yakni prize 1. Tetapi mesti member ketahui, web site formal tersebut sudah tidak dapat kami manfaatkan ulang lewat jaringan provider yang ada di Indonesia. Hal ini terjadi dikarenakan situs selanjutnya punya kandungan konten perjudian online yang di mana sangat terlarang di Indonesia. Hal semacam itulah yang menjadikan member togel singapore dan togel hongkong ada masalah di dalam memproleh angka keluaran togel hari ini.
Namun di era digital seperti sementara ini para member tidak perlu jadi cemas lagi. Karena saat ini udah terkandung banyak sekali website keluaran togel hari ini yang sanggup anda temukan di internet. Tetapi di sini kita memberi saran para member untuk senantiasa membuka web result sgp terlengkap karena kami telah secara formal bekerja mirip bersama dengan pihak singaporepools.com.sg dan hongkongpools.com sehingga member tidak kudu risau kembali bersama dengan keakuratan angka yang kita memberikan di dalam tabel data sgp dan data hk.
